La Sicilia in un bicchiere: Cantina Cusumano

Prima dell’inizio della pandemia, abbiamo avuto l’occasione di organizzare alcuni dei nostri eventi in Sicilia, terra di cui ci siamo innamorate: l’unione delle bellezze naturali a quelle architettoniche, delle persone che la abitano e della cucina locale, la rendono per noi unica e impareggiabile. Durante uno dei nostri tour, un caro amico ci fece assaggiare…

Marco Capra e i suoi vini piemontesi

La cantina di Marco Capra, che porta il suo stesso nome, si trova a Santo Stefano Belbo (Cuneo). Conoscevamo già Marco e i suoi vini da un po’ di tempo: avevamo avuto occasione di assaggiarne alcuni durante un evento da noi organizzato anni prima al Relais San Maurizio. Eravamo rimaste colpite dal perfetto connubio che…

Meramentae Metodo Classico Extra Brut 2017 – 30 mesi sui lieviti

Un ringraziamento speciale va a Maria Graziano dell’azienda Mongioia che ci ha permesso di provare il suo ottimo metodo classico MERAMENTAE. Dal 1998 è impegnata nella valorizzazione del Vitigno Moscato e si è specializzata nella produzione esclusiva di quest’uva, in primo luogo per concentrarsi a ottenere il meglio e in secondo luogo per dare un segnale…