Coltelleria Silvano Collini – Un amore di famiglia

La coltelleria Collini di Bra (Cuneo) è una piccola impresa a conduzione familiare (e lo è dal 1929) che produce coltelli per la cucina e la tavola fatti a mano, artigianali dalla a alla z. I componenti dell’azienda sono 4: marito e moglie e i loro due figli. Li abbiamo conosciuti nel marzo del 2020…