Eccoci qui con due nuovissime ricette messe a punto dal nostro talentuosissimo Marcello Trentini.
In vista della stagione estiva ha ben pensato di creare due sorbetti, il primo a base di ostriche e l’altro da accompagnare alle ostriche.
Ecco il primo sorbetto, che sarà il nuovo welcome snack di MAGORABIN:
La seconda creazione è un sorbetto al Gin Tonic, adagiato sopra all’ostrica cruda.
Il Gin utilizzato per questa preparazione è DelMago Drinks, di ispirazione inglese ma fattura piemontese:
Profilo aromatico: estremamente fresco, con note tipiche di erbe come la menta e la citronella, il cardamomo e il coriandolo.
Profilo agrumato: limone
Profilo speziato: zenzero, cannella, mirra e incenso
Grazie Marcello, sai sempre come stupirci con le tue favolose ricette;)